La Commune de Montanaire propose à la location son Auberge communale, nichée au cœur du village de St-Cierges. Entièrement rénovée en 2025, cette bâtisse allie charme et modernité, bénéficiant d’une situation idéale le long de l’axe Thierrens-Lausanne, à deux pas des commerces, de l’école et des transports publics.
Un établissement entièrement repensé
Le restaurant, d’une surface de 76 m², peut accueillir 50 couverts en intérieur et s’ouvre sur une terrasse arborée, partiellement couverte, offrant 36 places supplémentaires. La cuisine professionnelle, flambant neuve, est équipée d’une zone chaude complète, d’une laverie et d’un bar pouvant recevoir 5 convives.
Au sous-sol, accessible par escalier ou ascenseur, une chambre froide de 17 m² et des espaces de stockage de 14 m² complètent les commodités. À l’étage, l’auberge propose trois chambres d’hôtes avec salles de bain privatives (23 m², 19 m² et 18 m²) ainsi qu’un studio indépendant de 25 m².
Équipements et atouts
- Bâtiment entièrement rénové aux normes actuelles
- Installation photovoltaïque de 31m²
- Cuisine professionnelle neuve et complètement équipée
- Ascenseur desservant tous les niveaux
- 5 places de parking privées et proximité des places publiques
L’ensemble est livré non meublé, laissant libre cours à votre créativité pour personnaliser les espaces selon votre vision.
Conditions de location
Loyer mensuel final incluant :
- Restaurant, cuisine, terrasse et sous-sol
- 3 chambres d’hôtes et 1 studio
- 5 places de parking
En option : un appartement de fonction de 3,5 pièces (100 m²) pour CHF 1’450.-/mois + charges.
Souhaits de la Commune
- Ouverture minimale de 5 jours par semaine
- Service “café-croissant” le matin
- Exploitation conjointe du restaurant et des chambres d’hôtes
Entrée en fonction : 1er novembre 2025
Dossiers de candidature
Les dossiers de candidature complets sont à adresser jusqu’au 30 avril 2025 à l’adresse : greffe@montanaire.ch
Le dossier devra comprendre :
- CV complet et lettre de motivation, références professionnelles
- Copie des diplômes et certificats professionnels
- Copie du CFC de cafetier-restaurateur et/ou de votre patente
- Concept d’exploitation détaillé pour le restaurant et les chambres d’hôtes
- Plan financier / business plan
- Extrait récent du casier judiciaire
- Extrait récent de l’office des poursuites
Pour tout renseignement complémentaire, merci de contacter Nathalie Jaton au 079 666 78 85
Nous attendons avec intérêt vos propositions !