
La Fournée c'est quoi? La mise en valeur des 3 métiers fondamentaux du blé et du pain: l'agriculteur, le meunier et le boulanger visant à proposer un lien entre la dernière et la prochaine édition de la Fête du Blé et du Pain. Pour sa deuxième édition, la Fournée allume 8 fours dans le Gros-de-Vaud et propose un brunch au cœur d'Échallens autour de produits régionaux et gourmands
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